Il Cantiere 6/7 nasce dall'integrazione di due precedenti cantieri: il Cantiere 6, dedicato al rafforzamento della filiera lattiero-casearia, e il Cantiere 7, focalizzato sullo sviluppo del cluster Agrifood e sulla sua integrazione nel contesto del Campus dell'Università Cattolica. L’obiettivo è promuovere una strategia sinergica per la crescita e l’innovazione del settore agroalimentare e zootecnico.
Elementi emersi durante la seduta
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Le attività di Agrifood: durante la
seduta si è ampiamente parlato delle capacità attrattive del territorio in
termini agroalimentari, definendole come elementi fondamentali del territorio
da sviluppare.
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Cluster Lombardo Agrifood: si è affrontato
il tema della possibilità di trasferire il Cluster Lombardo Agrifood nella
città di Cremona, valutando tutte le possibili conseguenze.